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砵仔糕製作工作坊
課程簡介
日期:
待定 (歡迎學校及團體預約)
時間:
1節 (每節1.5 - 2小時)
地點:
灣仔石水渠街藍屋建築群課室 / 到校服務
收費:
學校/ 非牟利團體﹕$180/位
商業機構﹕$200/位
*活動收入在扣除成本後,將用作推廣文化保育用途
人數 (年齡限制):
12 - 25人 (12歲或以上)
內容:
砵仔糕乃傳統廣東小吃糕點,以黃糖、粘米粉等造成後,放在一個瓦製的小砵內蒸熟。工作坊請來街坊教授兩款 (黃糖或白糖)傳統紅豆砵仔糕之製作方法。
成品:一款 (黃糖或白糖)傳統紅豆砵仔糕