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薑糖製作工作坊
課程簡介
日期:
待定 (歡迎學校及團體預約)
時間:
1節 (每節1.5 - 2小時)
地點:
灣仔石水渠街藍屋建築群課室 / 到校服務
收費:
學校/ 非牟利團體﹕$160/位
商業機構﹕$200/位
*活動收入在扣除成本後,將用作推廣文化保育用途
人數 (年齡限制):
10 - 25人 (12歲或以上)
內容:
薑糖係我們日常生活中經常聽到嘅食物,材料主要是薑,再加上紅糖,導師將教授薑糖的製作方法。
你知唔知薑原來除了我們在烹飪時常用,也可以製成薑糖、薑餅、薑粉等等!薑更係廣東三寶中的其中一寶,它具暖胃,驅寒之療效,它也深入廣大市民嘅飲食文化????面。工作坊除了教授薑糖,讓深入味蕾內的辣味變成又辣又甜嘅零食,還會跟大家分享我們生活中的時令食物。
成品:薑糖 (每份約80克)