日期：

待定 (歡迎學校及團體預約)

時間：

1節 (每節2 – 3小時)

地點：

灣仔石水渠街藍屋建築群課室 / 到校服務

收費：

學校/ 非牟利團體﹕$250/位
商業機構﹕$300/位

*3小時工作坊可附加台灣鳳梨或提子酒 (附加$100/位)
** 學員自備2個玻璃樽，如參加者沒有自備，需預先通知及每個樽另收$20**
- 1個1000ml (如:腐乳樽﹑南乳醬或柚子茶醬等)
- 1個500ml (如: XO醬﹑茄醬或果醬等)
***活動收入在扣除成本後，將用作推廣文化保育用途

人數 (年齡限制)：

10人 - 25人 (18歲或以上)

內容：

梅子極具排毒潤肺的功效，比市面很多保健產品有效，但梅子每年只有三至四月當造，工作坊請來浸酒多年既亞華(導師)帶大家行街市揀靚生果、浸梅子酒和醃酸梅,更會和大家分享簡單又便宜的養生的小秘訣

成品：一樽梅子酒及一樽鹹檸檬